همه چیز راجع به مکملها
ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که بدن به مقدار کم برای فرآیندهای متابولیک مختلف استفاده می کند.
مکمل های ویتامین نمی توانند جایگزین یک رژیم غذایی سالم شوند.
کسانی که ممکن است به مکمل های ویتامین نیاز داشته باشند عبارتند از زنان باردار یا شیرده، افرادی که الکل را بیش از مقادیر توصیه شده به عنوان ایمن مصرف می کنند، مصرف کنندگان مواد مخدر و افراد مسن.
مصرف ویتامین ها و مکملهای تخصصی در دوزهای زیاد می تواند برای سلامتی مضر باشد و باعث مسمومیت شود.
اگر قصد دارید درباره فواید مکملها بیشتر بدانید ما به شما پیشنهاد میکنیم تا پایان این مطلب را دنبال کنید. همچنین میتوانید داروخانه آنلاین پرنیان را برای خرید مکملهای تقویتی، مکمل بدنسازی و مکمل گیاهی انتخاب نمایید.
درباره مکمل های ویتامینی
ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که بدن ما به مقدار بسیار کم از آنها برای انواع فرآیندهای متابولیک استفاده می کند. بهتر است ویتامین ها و مواد معدنی را از خوردن انواع غذاهای فرآوری نشده سالم دریافت کنید.
در حالی که مصرف مکملهای غذایی و دارویی و مواد معدنی با طیف وسیع «در صورت لزوم» خطر کمی برای سلامتی دارد و ممکن است برای افرادی که رژیم غذایی محدود و فاقد تنوع است مفید باشد، مصرف مکملهای ویتامین و مواد معدنی به جای رژیم غذایی مغذی توصیه نمیشود. .
مکمل های ویتامین و مواد معدنی اغلب مورد سوء استفاده قرار می گیرند و بدون مشاوره حرفه ای مصرف می شوند. آنها اغلب به عنوان نوعی دارو برای درمان بیماری هایی مانند سرماخوردگی یا مقابله با مسائل مربوط به سبک زندگی مانند استرس استفاده می شوند.
برخلاف تصور رایج، ویتامین ها دارو یا معجزه ای نیستند. آنها ترکیبات آلی هستند که در عملکردهای متابولیکی مختلف شرکت می کنند. مکمل های با دوز بالا نباید مصرف شوند مگر اینکه تحت نظر پزشک توصیه شوند.
ویتامین ها و مواد معدنی از غذا به دست می آیند
تحقیقات نشان می دهد که بیشتر ویتامین هایی که از غذایی که می خورید دریافت می کنید بهتر از ویتامین های موجود در قرص ها هستند. اگرچه ویتامینهای موجود در مکملها با ترکیب شیمیایی دقیق ویتامینهای طبیعی سنتز میشوند، اما به نظر نمیرسد که آنها به خوبی کار کنند.
استثنای اصلی در این مورد فولات است. فرم مصنوعی (در یک مکمل یا غذای غنی شده) بهتر از فولات از منابع غذایی جذب بدن می شود.
غذا منبع پیچیده ای از ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوکمیکال ها (مواد شیمیایی گیاهی) است که همه با هم کار می کنند. مکمل ها معمولاً به تنهایی کار می کنند. تحقیقات نشان میدهد که یک جزء غذایی که روی بدن تأثیر میگذارد، وقتی جدا شده و به عنوان مکمل مصرف میشود، ممکن است اثر مشابهی نداشته باشد. این می تواند به این دلیل باشد که ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذاها نیز تحت تأثیر سایر اجزای غذا هستند، نه فقط «مواد فعال».
فیتوکمیکال ها جزء مهمی از غذا هستند و تصور می شود که بروز بیماری های قلبی و برخی سرطان ها را کاهش می دهند. مکمل ها مزایای فیتوکمیکال ها و سایر اجزای موجود در غذا را ندارند. مصرف مکمل های ویتامین و مواد معدنی جایگزین یک رژیم غذایی سالم نیست.
کمبود ویتامین و مواد معدنی
بدن ما روزانه به مقدار کمی ویتامین و مواد معدنی نیاز دارد. یک رژیم غذایی متنوع به طور کلی مقدار کافی از هر ویتامین و مواد معدنی را فراهم می کند. با این حال، برخی از افراد ممکن است برای اصلاح کمبود ویتامین یا مواد معدنی به مکملها نیاز داشته باشند و این شامل موارد زیر است:
-
زنان باردار و زنان شیرده
-
افرادی که سیگار می کشند، الکل بیش از حد مصرف می کنند یا از مواد غیرقانونی استفاده می کنند
-
افرادی که رژیم غذایی شدید دارند یا رژیم های بسیار سخت دارند
-
سالمندان (به ویژه آنهایی که از کار افتاده یا بیمار هستند)
-
برخی از گیاهخواران یا وگان ها
-
زنان با پریودهای سنگین
-
افراد مبتلا به آلرژی غذایی
-
کسانی که مشکلات سوء جذب دارند (مانند اسهال، بیماری سلیاک، فیبروز کیستیک یا پانکراتیت).
-
به زنانی که باردار هستند یا قصد بارداری دارند، مکملهای اسید فولیک (همچنین به نام فولات) توصیه میشود تا خطر داشتن فرزندی با نقص لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا را کاهش دهند.
-
رژیم های وگان و مکمل های ویتامین
-
افرادی که رژیم های گیاهخواری را دنبال می کنند، به خصوص اگر باردار هستند، ممکن است از مکمل های ویتامین B12 بهره مند شوند.
قرص های ویتامین درمان معجزه آسایی نیستند
معمولاً اعتقاد بر این است که مصرف مگا دوز از ویتامین های خاص مانند دارو برای درمان یا پیشگیری از بیماری های خاص عمل می کند. به عنوان مثال، ویتامین C به عنوان یک درمان برای سرماخوردگی پیشنهاد می شود، و ویتامین E به طور گسترده ای به عنوان یک آنتی اکسیدان مفید برای کمک به پیشگیری از بیماری قلبی تبلیغ می شود.
با این حال، پس از تحقیقات گسترده، هیچ یک از این ادعاها صحت ندارد. مطالعات در مقیاس بزرگ به طور مداوم فواید کمی را در مصرف مگا دوز مکمل ها نشان داده اند. در واقع، شواهدی وجود دارد که نشان میدهد مصرف مکملهای با دوز بالا برای پیشگیری یا درمان بیماریهای مزمن عمده (مانند بیماری قلبی و سرطان)، ممکن است